RESEP RISOLES BIHUN

Resep Risoles Bihun

Bahan kulit :

• 250 gr tepung terigu
• 2 putih telur
• ½ sdt garam
• 500 ml air
• 1 putih telur untuk merekatkan
  

Bahan isi :

• 150 gr wortel,dipotong korek api
• 150 gr bihun,direndam
• 1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus :

• 3 siung bawang putih
• 1 ½ sdt garam
• ½ sdt merica

Cara membuat :

1. Campur bahan kulit lalu mikser sebentar hingga rata.Buat dadar tipis di teplon anti lengket satu persatu
2. Isi : tumis bumbu halus sampai matang.Masukan wortel,aduk hingga setengah layu.Tambahkan bihun,aduk sampai bumbu meresap
3. Ambil selembar kulit dadar,sendokkan isi lalu gulung,rekatkan dengan putih telur
4. Goreng dalam minyak yg sudah dipanaskan dengan api sedang sampai kering dan matang.(sumbersaji)