RESEP COMRO ISI DAGING PEDAS

Resep Comro Isi Daging Pedas

Bahan :

• 500 gr singkong,kupas,parut
• 250 gr daging sapi cincang
• 2 batang seledri,iris halus
• 14 buah cabai rawit utuh
• 3 sdm minyak,untuk menumis
• 500 ml minyak ,untuk menggoreng
  
• ½ bks masako sapi

Bumbu yang dihaluskan :

• 5 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit merah
• 3 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 1 sdm gula
• 1/2 bks masako sapi

Cara membuat :

1. Adonan singkong : campur singkong parut dengan 1/2 bks masako,aduk rata.sisihkan.
2. Adonan isi : Tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan seledri dan daging cincang, aduk rata, masak hingga daging matang boleh di angkat.
3. Ambil 2 sdm adonan singkong ,pipihkan.Beri 1 sdt adonan isi.Bulatkan hingga padat.Lakukan hingga adonan habis.Goreng hingga kecoklatan.Angkat dan sajikan